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五台人忆 | 童年 捡花椒

[2019-09-21 14:58:52] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:五台人忆|童年捡花椒作者简介:白双秀,五台柏兰村人,先后在地委文教部,地区计生委,市教育局工作,现为市教育局退休干部。童年的记忆捡花椒白双秀所谓捡花椒,就是将丢失的花椒从地里拾起来(五台人的土话)。花椒,既是调味品,也是中药材,更是驱虫剂。如果做一顿美味可口的飯菜,真是离不开花椒这种调味品。无论吃包子,还是调凉菜,只要有花椒,麻、辣、香

  原标题:五台人忆 | 童年 捡花椒

  作者简介:白双秀,五台柏兰村人,先后在地委文教部,地区计生委,市教育局工作,现为市教育局退休干部。

  童年的记忆捡花椒

  白双秀

  所谓捡花椒,就是将丢失的花椒从地里拾起来(五台人的土话)。花椒,既是调味品,也是中药材,更是驱虫剂。

  如果做一顿美味可口的飯菜,真是离不开花椒这种调味品。无论吃包子,还是调凉菜,只要有花椒,麻、辣、香的味道就美在其中。所谓中药材的功效更是十分明显,暖胃解涨;止咳化痰;活血化瘀。有关杀虫除菌消毒止痒的功效更好。当你的粮食怕虫蛀时,抓一把花椒放在粮食上面,扎住口袋,一段时间不会生虫。既然花椒有这样的功效,所以花椒在人们的生活中就显得十分重要。花椒在全国最有名的,是四川汉源县。也叫汉源贡椒。还有陕西凤县。凤县大红袍麻味清香,浓郁,被称为花椒之王。

  但是在我们山西,五台县的峪里花椒也是全国有名的。因为五台峪里是五台山下水流最低的地方,气候温暖,环境优美,适宜花椒种植。五台花椒简称峪椒,也叫台椒。五台峪椒,黄金椒最有名,麻辣强度大,香味实足,浓郁清香味更重。过去主要销往黄河以北。也就是历史上的口外”,即今内蒙古一带。如今销售的地方更广。随着五台峪椒文明全国,它的知名度越来越大。不由而然勾起了我童年捡花椒的往事。

  记得我小时候,家境贫寒。上学费用十分困难。当时农村还是实行以生产队为核算单位的集体组织。大家集体劳动,集体评工记分。到了秋天摘花椒的时候,生产队就是组织妇女们集体进行。为了鼓励大家尽快摘完,生产队实行的是按斤数记工分。谁摘的多谁就多得分。这样大家为了敢进度。掉在地上的零星花椒就顾不上捡了。所以,每摘完一个花椒树,地上就会出现很多零星颗粒椒。这就为我们这些捡花椒的孩子们创造了极好的机会。于是,我们几个学生二人一伙三人一群结伴,手提篮子,带上口袋到生产队摘完花椒的地里去。每次出去,蹲在地里一颗一颗捡,小手磨的红肿热痛。可是每当看到捡到的花椒,心里真是美滋滋的。晚上回到家里,腰酸腿困,十分难受。但是想到秋季开学要用作业本和书籍费时,一切劳累也就抛在九霄云外,第二天继续上阵。那时候,凡是没摘完花椒的地方我们都不敢去,正在摘的地方也不敢去,因为怕人家心生偷盗嫌疑。这样,每天晚上回家后,我们就在村里打探摘完花椒的地方。是东坡还是西洼?那里摘完就去那里。整天跑遍山山洼洼。尽管如此,有些时候也会竹篮打水一场空,有些时候遇上丢失多的地方就捡的多。所以捡花椒也不是件容易的事。但是捡上几天,把捡下的,先水洗后,,放在阳光下晒干,除去花椒籽后,就可以到供销社去卖。每当我和母亲从供销社把花椒卖掉拿到零星的钱后,喜悦的心情真是难以言表,因为多少天的劳动成果真正实现了价值。

  有一年,我捡到的花椒和刨下的药材,全部卖到供销社,全部所得,除足够秋季开学的课本和作业练习本费外,还够用两个月的伙食费。就是这样一点微薄的收入,对于一个无收入的贫困家庭来说,也是一件十分喜悦的好事。事过境迁。随着时代的变化,到了八十代后期,这样的好事就再也没有了。因为全国实行了农村家庭联产承包责任制,全部土地承包给每个家庭。各自都有花椒树,每到秋季各自摘自家的花椒。摘花椒再不是集体进行了。每家每户摘花椒都摘的一干二净。再一点。孩子们也不会出来捡花椒卖钱了。因为随着改革开放的步伐加快,每个家庭都十分富有。不缺的就是学习和书本练习本费,有的家庭而且还要花巨额费用,千方百计让其受到良好的教育,培养自己的孩子成人。捡花椒也就成了历史故事了。

  但是作为这个已到暮年的我,童年捡花椒的事永远记忆犹新。因为通过艰苦的劳动,得到丰满的收获,度过了我学习时期最困难的低谷阶段,坚定了我继续上学的意志,也为成就我一生的幸福奠定了良好的基础。捡花椒记忆永远忘不掉!

  文/白双秀 原创

  编辑/五台人(sxwutairen)

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