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花芸豆孕妇能吃吗 花芸豆的食用禁忌

[2020-02-14 20:57:44] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:孕妈妈在日常生活和饮食中有很多的注意事项,对食物的选择也尤其重要,接下来就跟随小编看看孕妈妈可不可以吃花芸豆。可以吃。花芸豆是杂粮的一种,和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。但是要注意,花芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒,所以一定要炒熟。据我国古医籍记载,花芸豆味甘平,性温,具有温中下气

  孕妈妈在日常生活和饮食中有很多的注意事项,对食物的选择也尤其重要,接下来就跟随小编看看孕妈妈可不可以吃花芸豆。

  可以吃。

  花芸豆是杂粮的一种,和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。但是要注意,花芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒,所以一定要炒熟。

  据我国古医籍记载,花芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

  可促进新陈代谢,菜豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,可以起到减肥作用。

  可缓解慢性疾病,尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。菜豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

  可护发美容,吃菜豆对皮肤、头发都有好处,可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤更加光滑细腻。

  花芸豆不宜生食,夹生花芸豆也不宜吃,花芸豆必须煮透,才能食用。

  花芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用花芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。花芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

  1.提高人体免疫力

  芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

  2.缓解慢性疾病

  尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

  3.护发

  吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。

  4.现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外,其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

  芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

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